Lunes 18 de octubre 2021 WEBINAR CCG “APOSTANDO POR LA GASTRONOMÍA CORDOBESA”
Programa:
A las 10:00h. tendrá lugar la Presentación Institucional, a cargo de: Isabel Albás, 1ª Tte Alcalde Ayuntamiento de Córdoba; Ángel Pimentel, Delegado de Turismo de la Junta de Andalucía en Córdoba; Inmaculada Silas, Diputada de Turismo de la Diputación de Córdoba; Francisco de la Torre, Presidente de Hostecor y Ana Mª Carrillo, 1ª Tte. Alcalde y Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Puente Genil.
A las 10:15h. Se presentará el Vídeo Promocional de la nueva marca 'Córdoba Patrimonio Gastronómico', resultado de la unión entre el sector hostelero cordobés, cocineros y denominaciones de origen de la provincia de Córdoba, que pretende aunar gastronomía y patrimonio, un binomio que supone una fortaleza más para la marca Córdoba es Más.
A las 10:20h. Se inicia la Ponencia Inaugural “Gastronomía Andalusí”, a cargo del Chef Paco Morales, del Restaurante Noor, con dos estrellas Michelin.
A las 11:20h. se exhibirá el Vídeo Resumen CCG 2019, VI edición de Córdoba Califato Gourmet, evento de alta gastronomía que anualmente se realiza en Córdoba utilizando como hilo conductor las cuatro raíces culturales de su tierra: su pasado romano, árabe, judío y cristiano. En el homenaje a la cocina andaluza participó un elenco formado por los mejores chefs del panorama nacional. De hecho, ya se ha convertido en uno de los tres mejores eventos gastronómicos de cuantos se celebran en España, y el número uno en la modalidad de degustación gastronómica.
De 11:30 a 12:30h. se celebra la Mesa Redonda “CCG y la gastronomía de Córdoba”, moderada por Enrique Merino, de la Organización CCG, en la que intervendrán Elena Lucas del Restaurante La lobita, con 1 Estrella Michelin, Participante CGC 2017; Fernando Canales, del Restaurante Etxanobe, con 1 Estrella Michelin, Participante en CCG 2015; Celia Jiménez, del Restaurante Celia Jiménez y Kisko García, del Restaurante Choco, con 1 Estrella Michelin.
A las 12:30h. de Clausura el webinar.
La VII Edición de Córdoba Califato Gourmet cuenta con la participación y colaboración de la Junta de Andalucía, la Consejería de Turismo, el Ayuntamiento de Córdoba, la Delegación de Turismo de la Diputación de Córdoba, la Delegación Provincial de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía y el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Córdoba.
Más información en www.cordobacalifatogourmet.com
