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Montilla-Moriles reclaman un plan estratégico para frenar la desaparición de viticultores en la región
Las cooperativas vitivinícolas del marco Montilla-Moriles, que representan más del 60% de la producción de la zona, reclaman un plan estratégico para impulsar la comercialización de sus vinos y garantizar la supervivencia de un sector dimensionado y profesionalizado. Así se lo han trasladado hoy al presidente del Consejo Regulador, Javier Martín, en una reunión mantenida para analizar la difícil situación por la que atraviesan los viticultores de la provincia.
Córdoba ha perdido en los últimos años más de la mitad de sus cooperativas vitivinícolas. De las más de veinte cooperativas que había en los años 80, en la actualidad “sobreviven con muchas dificultades ocho cooperativas, que producen 24,6 millones de kilos de uva, el 63% del marco”, explica el presidente sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, Francisco Fernández.
«LAS GENERACIONES MÁS JÓVENES MUESTRAN POCO INTERÉS POR LA VID»
La merma del número de operadores se debe a varios factores. El primero de ellos es la escasa rentabilidad de las viñas, frente a la fuerte competencia del olivar, como cultivo alternativo, que ha provocado una pérdida incesante de superficie de viñedo durante estos años. Así, mientras que las ocho cooperativas que hoy siguen elaborando sus vinos llegaron a contar con más 3.000 productores en sus mejores tiempos, con una superficie total de más de 20.000 hectáreas cultivadas en el marco, en la actualidad apenas suman 1.500 socios activos y la superficie cultivada apenas alcanza las 5.000 hectáreas. Una caída que el representante sectorial teme que vaya a más por la falta de relevo generacional y “el poco interés que muestran las generaciones más jóvenes hacia la vid y su preferencia hacia otros cultivos más rentables”.
El segundo es el consumo cada vez más reducido de los clásicos vinos, tendencia que la crisis sanitaria del Covid-19 y el cierre del canal Horeca no han hecho más que agravar. “Los caldos de Montilla-Moriles son organolépticamente complejos y su alta graduación no está actualizada a las nuevas demandas”, argumenta Francisco Fernández. A ello hay que sumar la elevada producción del marco, con respecto al consumo existente, así como la falta de un potencial económico suficiente para desarrollar una estrategia de marketing y comunicación que valorice los vinos producidos en Córdoba.
Por todo ello, las cooperativas vitivinícolas del marco han solicitado a la Denominación de Origen una actualización de la situación del sector del vino cordobés y una hoja de ruta en la que se trabaje en las nuevas tendencias de consumo, en los formatos, en la digitalización del sector y en nuevos canales de venta con el objetivo de garantizar la rentabilidad y competitividad de las bodegas cooperativas de Montilla-Moriles.
La LVI Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles contará con tres capataces
La LVI Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles contará, además de con el tradicional capataz de honor, que en esta ocasión será el periodista onubense Jesús Quintero, con un capataz de campo y un capataz de bodega, según ha anunciado la concejala de Festejos del Ayuntamiento de Montilla, Cristina Alguacil. La concejala ha informado de que el primer capataz de campo será el presidente de la Cooperativa La Aurora, Juan Rafael Portero, mientras que el primer capataz de bodega recaerá en el presidente de las Bodegas Toro Albalá, Antonio Sánchez.
MONTILLA – MORILES CALIFICA LA COSECHA 2012 COMO MUY BUENA.
El Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, calificó ayer la vendimia del año 2012 como “muy buena†con una cata a ciegas, celebrada dentro de los actos con motivo de la presentación del Aleluya del Vino Nuevo.
Mediante una cata a ciegas, 21 catadores evaluaron 13 vinos sin envejecimiento o vinos de tinaja, 9 vinos jóvenes y 5 vinos dulce Pedro Ximénez, representativos todos de la elaboración de la vendimia 2012, los
catadores convocados por el Consejo Regulador otorgaron la calificación de muy buena a los vinos nuevos del año.
El panel de Catadores estaba compuesto por profesionales del mundo del vino a nivel nacional,(Unión Española de Catadores) de la HostelerÃa, de la Asociación de Sumilleres de Córdoba, del mundo de la cultura y una escogida representación del consumidor.
La cata del Aleluya, como asà se denominó a esta cata de evaluación, forma parte del programa organizado por la DOP Montilla-Moriles como presentación del Aleluya del Vino Nuevo, que tendrá lugar el próximo sábado dÃa 9 de febrero en las Caballerizas Reales de Córdoba.
El programa se completó con una degustación de estos mismos vinos para profesionales del sector de la restauración y la hostelerÃa de la provincia de Córdoba, donde no faltaron establecimientos que ya han demostrado su compromiso con la DOP como el CÃrculo de la Amistad que nos recibió en sus instalaciones, la taberna La Montillana, Bodegas Campos o el Grupo Cabezas Romero, auténticos puntales de la hostelerÃa cordobesa, asà como restauradores de la talla de Kisco GarcÃa, Periko Ortega y otros, abanderados por la cúpula directiva de Hostecor. Desde aquà nuestro agradecimiento a aquellos que estuvieron y a los que, por causas diversas, excusaron su asistencia. Destacamos especialmente la presencia de Manuel Pedraza del restaurante La Navilla de Marbella. Para finalizar el programa, tuvo lugar un Encuentro cultural “La
Ciudad creativa y el Vino Nuevoâ€, en el que el sector de la cultura y la creatividad de nuestra provincia conversó animadamente sobre la relación entre el vino de Montilla-Moriles en su conjunto y la cultura actual y los
movimientos creativos que se están dando en nuestra ciudad.
En definitiva, todo un lujo, poder contar con un elenco de artistas y profesionales hablando de los vinos de Montilla-Moriles en un marco como el CÃrculo de la Amistad, convertido ayer en auténtico Liceo ArtÃstico y Literario para los vinos de nuestra Denominación de Origen.